고구마에어프라이어
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고구마를 쉽게 조리 할 수 있는 방법!
식이섬유와 비타민이 풍부한 고구마를 통해 건강하고 활기찬 다이어트를 시작해보세요!
고구마에어프라이어
겉은 바삭
속은촉촉
건강한 탄수화물 섭취를 위해 많은 분들이 찾으시는 이유이죠! 고구마의 효능 및 효과, 고구마에어프라이어 조리법에 대해서 설명해드리겠습니다!
효능 및 효과
효능 및 이점 | 주요 영양성분 |
|---|---|
항산화제와 항염작용: | 베타카로틴, 비타민 C, 비타민 E |
신체 면역력 강화: | 비타민 A, 비타민 C, 철분 |
소화 촉진: | 식이섬유, 칼륨 |
혈당 조절: | 식이섬유, 비타민 B6, 칼륨 |
심혈관 건강 개선: | 식이섬유, 칼륨, 비타민 B6, 비타민 C |
뼈 건강 강화: | 칼륨, 마그네슘, 비타민 D |
눈 건강 지원: | 베타카로틴, 비타민 A |
고구마는 항산화제와 항염작용을 통해 건강을 촉진하고, 비타민 A, 비타민 C, 칼륨 등 다양한 영양성분이 풍부하여 면역력을 강화하고 소화를 돕고 있음을 강조할 수 있습니다. 또한, 고구마는 혈당 조절, 심혈관 건강, 뼈 건강 및 눈 건강을 지원하는 다재다능한 식품임을 알려드릴 수 있습니다. 지금 당장 고구마 에어프라이어 조리해볼까요!
고구마 에어프라이어 조리법
재료
깨끗이 씻은 고구마
식용 오일
소금
후추
선택적으로 양념 (파슬리, 로즈매리, 파프리카 파우더 등)
조리과정
먼저, 고구마를 깨끗이 씻어주세요. 껍질을 깎지 않고 그대로 사용해도 되지만, 껍질을 벗길 수도 있습니다.
고구마를 잘게 자르거나 원하는 크기로 잘라주세요. 일정한 크기로 자르게 되면 조리 시간이 균일해집니다.
고구마 조각들을 볼에 넣고 식용 오일, 소금, 후추, 그리고 양념을 넣어주세요. 모든 고구마 조각이 균일하게 양념을 입도록 섞어주세요.
고구마를 에어프라이어 바구니에 균일하게 펴서 담아주세요. 단일 층으로 퍼놓는 것이 중요합니다. 고구마 조각들이 서로 겹치지 않도록 해야 고루 익을 수 있습니다.
에어프라이어를 190~200도로 예열해주세요. 예열 시간은에어프라이어 모델에 따라 다를 수 있습니다. 사람마다 각 취향에 따라서 온도 조절법과 시간이 다를 수 있습니다! 조리관련 유튜브 영상을 첨부해드리니 시청해보세요!
예열이 끝나면 고구마를 에어프라이어에 넣고 15~20분간 조리하세요. 중간에 한 번 흔들어서 고구마가 고르게 익도록 도와주세요.
조리가 완료되면 고구마를 바구니에서 꺼내서 내용물이 넘치지 않도록 그릇에 옮겨 담아주세요.
더 맛있게 먹으려면 마지막에 소금과 후추를 뿌려 맛을 낼 수 있습니다. 저의 경우는 꿀에 찍어먹으니 더욱 맛있더라구요!
맛있는 고구마에어프라이어 완성되었습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 고구마를 즐겨보세요!
출처: 유튜브, 제목: 한시간 걸리던 에어프라이어 군고구마 20분만에 비법, 제작자: TheKitchen DANDY 단디의 부엌, 링크:https://www.youtube.com/watch?v=M-SyUvM4uYA
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고구마 에어프라이어 추천 제품
에어프라이어 고르는 법
용량 & 크기
에어프라이어는 뜨거운 공기의 순환이 잘 되어야 조리가 되기 때문에 공간의 여유 없이 재료를 가득 채우면 조리시간이 길어지고, 재료가 고르게 익혀지기가 어렵습니다.
따라서, 실제 용량의 절반 이하로 채우는 것을 추천하지만 혼자사는 1인가구의 경우 5리터로도 충분합니다!
바스켓형태
바스켓은 같은 용량이라도 넓고 얕은 제품이 있고, 좁고 깊은 제품이 있습니다.
재료를 쌓아서 요리하는 경우 재료끼리 맞닿는 부분이 익지 않을 수 있기 때문에 넓고 펼쳐서 요리하고 싶은 분들은 바스켓 용량을 확인하시고 구매하셔야 합니다.
코팅(소재)
테플론 코팅에 PFOA(과 불화 옥탄산)를 사용하는 경우가 있습니다, 이 성분이 암을 유발할 수 있다는 연구 결과가 있어 유해성 논란이 있는데 논스틱 계열의 코팅도 벗겨지거나 높은 온도로 가열할 때 유해할 수 있다고 알려져 있습니다. 그러나 세척에 따라서도 나오는 정도가 다릅니다!
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꿀고구마 소개
김제시의 해남 달망 꿀고구마는 우수한 품질로 매년 많은 사람들의 사랑을 받는 식품입니다.
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